从周黑鸭联手微信开智慧门店 联想到这些

2018-06-04 20:40

  比如湖北某公司运用的香菇分拣机器人只需要0.8秒就可判断香菇形状、大小、花纹,并进行实时精确分选、分类。据称,该机器人目前的识别准确率已达到99%。科技让食品加工分拣工作更加智能化,在重重下才能进入下一步骤,为品质提供更有效的保障。

  再说到周黑鸭的智慧门店,进入门店后消费者就可以大肆自助购物了。从网上发出的相关照片及报道中看出,智慧门店中的周黑鸭产品类别丰富,包括鸭脖、鸭架、香菇、鸭翅、牛肉酱、卤豆腐干等等。更值得赞叹的是店内产品还有袋装、礼盒装等不同规格,让消费者送礼、自食都能一店解决。

  周黑鸭智慧门店完善的品类及全面的需求考虑,使笔者联想到食品机械设备行业中的个性化、定制化服务。很多食品机械设备制造企业都会向客户提供定制化服务,以客户需求为基准。比如达尔嘉(广州)标识设备有限公司就十分看重量身定制、售前服务及沟通。在提供方案之前,达尔嘉会对客户需求进行分析,从速度、精度、安全性等各方面出发,为客户的个性化制定相应的方案。正是全面的需求考虑,才让消费者对产品、品牌更加信任、青睐。

  消费者在周黑鸭智慧门店中尽情购物后,利用点赞的特别结账方式,最快在30秒就能支付完成。“快速”是都市快节奏生活追求的消费方式之一,越来越成为更行各业致力的方向,在食品机械设备制造行业中也是如此。

  快速就代表着高效率,不少制造企业在品质的基础上,不断提升机械设备的生产效率。拿灌装机来说,金奔机械的屋顶形纸盒灌装机的生产效率比普通机型要高出约2倍,产量最高可达每小时2500盒。再如包装机,百沃机械制造的全自动热收缩膜包装机采用封口快速冷却结构、PLC程序自动循环控制等,提高生产速度,实现每分钟12-16个的包装速度。高效率成为制造企业市场竞争的优势之一,也是企业不断提升的点。

  据了解,为了增加购物的趣味性及互动性,周黑鸭在智慧门店中还设置了游戏环节,不少玩过的人纷纷表示游戏过后会让人更懂得如何吃周黑鸭。让消费者有轻松、愉悦的消费体验其实非常重要,一方面能够让品牌赢得消费者的好评,另一方在一定程度上刺激消费者购买欲。

  从周黑鸭开出的首家智慧门店中,我们可以延伸到许多食品加工、机械设备制造、企业经营等方面的点。如智能化对食品加工的影响、效率在市场竞争中的重要性等。新零售已成为大势所趋,除了周黑鸭这类餐饮企业开始涉足该领域外,我国食品生产行业及机械设备制造行业近几年也在拥抱新零售,相信未来还将带来更多惊喜,推动行业快速发展。